In der aktuellen Folge ist Caroline Nichols zu Gast von Podcast-Host Andrea Rexer. Nichols ist Bestseller-Kochbuch Autorin, Gründerin und Geschäftsführerin des Porridge & Food-Start-Ups 3Bears. Aufgewachsen in Franken und mit Brot und Brezen groß geworden, entdeckte sie das „Super-Food“ Hafer nach dem Studium in England in der Form von Porridge. So gründete sie 2016 mit nur 20.000 Euro Start-Kapital gemeinsam mit ihrem britischen Mann Tim die Porridge-Company 3Bears. Heute erwirtschaften die beiden einen Jahresumsatz im zweistelligen Millionenbereich. Die Themen Markenaufbau, E-Commerce, Digital Marketing und Gründertum wie Entrepreneurship selbst treiben Caroline Nichols an. Inzwischen hat sie selbst zwei Kochbücher verfasst.